شرائط من ( 1 - 4 ) سم عرضا ، عناقيدها بسنبلات على شكل عثكولات مركبة ، هرمية ، خضراء مصفرة أو بنفسجية ، بذورها تقريبا ضخمة ذات لون أسود أو أسود . Sorgho commun Sorghum vulgare Pers . var . Dura . هي نبات حولي ذو عثكول كثيف ، مصفرة ، محاطة بوعاء طلع كبير رمحي . إن الصنف الشمال أفريقي متمثل في نوعيتين : الذرة البيضاء ، ذات البذور أو الحبات الصغيرة ، والمستخدمة لتحضير الكوسكوسي والطلمية ، والتي تدعى شعبيا بشنة أو در البيضا ( تحريف لكلمة الذرة البيضاء ونوعية أخرى كبيرة الحب ، تعرف في الواحات باسم تافسوت ( على العكس تماما من تافسوت أو تافسو المغربي ، الذي يعني صنفا مزروع ، ذو حبات صغيرة : الدرة المحنية . Sorghum halepenseL . Pers . نبات معمر بحوالي ( 5 ، 1 م ) ، ذو جذمور زاحف أبيض وبأوراق خطية ضيقة ( عرضها من 2 - 2 سم ) . شائع نسبيا في التل . التسمية المحلية : دخنة Sorghum annum Trab . هي نبات حولي يمكنه أن يبلغ ( 3 م ) أوراقه على شكل شرائط يصل عرضها من ( 2 - 4 سم ) . الصنف القبسي ( المستوطن ) في المنطقة الساحلية للشرق الجزائري . التسمية المحلية : بشنة إن البشنة ليست تقليديا بقل حبي شائع كثيرا في التغذية الجزائرية . واستعمالها بالأحرى استثنائي ومعروفة فقط في بعض المناطق الجزائرية . وعلى العكس فهي تمثل أساسا غذائيا لكثير من الشعوب الإفريقية والآسيوية . إن البمبرا ( عرق أفريقي ) يستخدمونها لصنع شراب يدوي مسكر ، يسمى دولو ويعطي أيضا مادة أولية ثمينة جدا في الصين من أجل صناعة الورق . الخواص : ملطفة مهدئة ، مضادة للوهن وضعف الحيوية ، مضادة للإسهال ، مساعدة على الهضم ، مدرة للبول ، مصرفة محلة مقوية . الأقسام المستخدمة : الحبات ( البذور ) . المكونات الرئيسية : سكريات ، نشاء بروتيدات ، زيت دسم ، أملاح معدنية ، ملون أحمر مسمر : دورازنتالين ( في بعض النوعيات ) . ملاحظة : تحتوي الأوراق الخضراء على مواد سامة بالنسبة للمواشي : حمض الهيدروسيانيك ، قلويد الهوردينين سكريدات ثلاثية سيانوجينية . ذنب الخيل ( الذنبية ) Prele Equisetum maximum Lamk . Equisitacees ) Equisetum ramosissimum Desf . اسم آخر : ذنب الفرس هو نبات جذموري معدوم الأوراق ، ذو سيقان خصبة خضراء مبيضة ، مغطاة بأغماد مسننة ( 15 - 30 سنا متطاولا ) ، أما العقيمة فبيضاء عاجية ، متفرعة ، مشكلة في فصوص مندمجة متشابكة البعض في البعض الأخر وتصدر بمسافات تقريبا متساوية أغصانا رفيعة نحيلة خضراء ، دوارية متحلقة ومفصلية هي ذاتها . والأزهار بدورها غائبة أيضا . ويتم النمو بواسطة الأبواغ المحتواة في الأكياس البوغية المتجمعة تحت الحراشف على شكل برعم التطعيم والمؤلف من سنبلة طرفية تقريبا أسطوانية ( أو على شكل مخروط متطاول جدا ) . إن الأسواق البوغية ، والتي بدون خضاب يخضوري ، تختفي بعد أن تؤدي وظيفتها .